Δευτέρα, 23 Απριλίου 2012

Πιπερόριζα - Τζίντζερ. Όλα της τα οφέλη που δεν πρέπει να αγνοείτε




Πιπερόριζα (Ginger)
Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το φυτό Zingiber Officinale Roscoe, γνωστό και ως Ζιντεμέλ στην Ασία, ως Τζιντζιμπίρα και τζίντζερ. Δεν παράγει καρπούς και πολλαπλασιάζεται μέσω της ρίζας του. Τα λουλούδια του αρχικά έχουν πράσινο χρώμα και μετά κόκκινο. Η πιπερόριζα διατηρείται φρέσκια για 2 ή 3 εβδομάδες σε ξηρό μέρος και είναι εύγεστη φρέσκια αλλά όταν ξεραθεί και
κατόπιν επεξεργασίας μπορεί να συναντηθεί με τη μορφή σκόνης και σιροπιού...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου